餐企洽购平台美丽生鲜上线 洽购本钱大幅拉低

　　讯（记者胡笑红）自称新发地“二道贩子”的杨海军打造了北京首个面向餐饮企业的生鲜电商平台——美丽生鲜，并获得了中海软银的天使投资。昨天，美丽生鲜宣告上线，可将餐饮企业生鲜蔬菜洽购成本大幅拉低。

　　美丽生鲜董事长杨海军表现，以前给北京餐企供应的蔬菜，都是从生产基地经过旁边环节到新发地，自己再从新发地批发卖给餐企，这些蔬菜从基地经过旁边环节，最终加价率超过100%。调查发现，北京有35万家餐饮企业，85%的中小微餐饮企业没有固定的洽购渠道。针对这种情况，公司去年开始向“互联网+”转型。

　　据悉，美丽生鲜在山东掌控了2.5万亩基地、5000个蔬菜大棚，年产量达到6万吨。“这些产物直供餐饮企业，价格比通过旁边环节洽购低50%以上”，杨海军表现。美丽生鲜的模式也赢得了投资人的关注，当天其宣告获得了中海软银不菲的天使投资。

　　据悉，此次上线之前，美丽生鲜已进行了试运营，目前每天向400多家餐企配送生鲜蔬菜。北京餐饮协会负责人表现，该项目不仅节省餐厅的成本，同时也将惠及北京千家万户、给消费者提供更多丰富、优质的产物。

转载自:https://tech.sina.com.cn/i/2015-12-21/doc-ifxmttme5976205.shtml

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